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  橄榄油以其独特的理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。

  品利皮库多特级初榨橄榄油在“世界最好的橄榄油”评选中排名全世界第20位,品利橄榄油工厂排名全世界第5位,与此同时,品利皮库多橄榄油在2012超级口味大赛(比利时布鲁塞尔)中荣获二星金奖。 采自单一品种橄榄果皮库多Picuda



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  橄榄油中含有不饱和脂肪酸比任何植物油都要高的多,品利皮库多特级初榨橄榄油其中79%为单不饱脂肪酸,另外含有大量的角鲨烯、黄酮类物质及维生素D和E。

  品利皮库多特级初榨橄榄油以单一品种橄榄果Picuda和最新的现代化设备,保证了其天然酸度 ≤0.4,并且品利皮库多特级初榨橄榄油的纯度遥遥领先市场同类产品。

  橄榄油以其独特的理化指标与保健功能,正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油,如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明黄色,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。

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  科尔多瓦普里埃格原产地名称(D.O.P).只包括Hojiblanca, Picuda和Picual品种的特级初榨橄榄油,并以前两个为主。因此Picuda的品种非常稀缺, 由于其高海拔的地理特性,使得皮库多橄榄果在生长过程中能够接受更多的日照和养分,拥有绝佳的均衡感和甜味。没有强烈的苦味和辣味,润滑爽口,并带有清新的苹果杏仁味,品质上乘,并在2012超级口味大赛(比利时布鲁塞尔)中荣获二星金奖。



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  位于Subbéticas山脚下肥沃的平原中,一个庞大而重要的历史和艺术遗产的自然公园,科尔多瓦普里埃格也在其中。科尔多瓦普里埃格这一命名包括了多个城市:Almedinilla,Almedinilla, Fuente Tojar, Carcabuey和Priego de Córdoba,这里的土地是西班牙现存的农村中最伟大的宝藏之一,也是地中海饮食的必不可少的组成部分。并且这个地区自古以来就是种植橄榄树,生产橄榄油的基地。

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